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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
柳州螺蛳粉专用米粉是直径为1.4mm的干米粉(也可以定制1.2,1.6,1.8mm)。 米粉要选用广西特有的软糯大米,经过水磨工艺制成的干米粉,这样的米粉色泽偏黄,粗细适中,口感软糯,适合螺蛳粉的烹...
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